wtorek, 14 grudnia 2010

Piernikowo



Postanowiłam, że w tym roku obok leciwych baniek na mojej staruszce-choince zawisną prawdziwe, świeże pierniczki.
Nie te sklepowe. Te z duszą, rodzinnie robione, które słodkim zapachem wypełniają cały dom.
Z małymi obawami, czy coś z tego wyjdzie, zabrałam się za poszukiwanie przepisu.
W piernikoróbstwie pomagała mi córka. Zakładałam co prawda, że to ona będzie wycinać kształty, dekorować, ale przyłączyła się już przy tworzeniu ciasta."Mamusiuuu moziem pomadać?"-jak zwykle po takim pytaniu mogłam się tylko zgodzić. Nie bez szkody dla porządku w kuchni - ale uśmiech od ucha do ucha wszystkie "szkody" wynagrodził. W koncu nie ma dla trzylatki lepszej zabawy niż sypanie, mieszanie,odmierzanie...

Dla tych, którzy przepisu sprawdzonego nie posiadają podaję przepis:
Składniki tradycyjne - wykonanie nieco zautomatyzowałam, ale kto chce może ucierać ręcznie;)
Porcja- konkretna, tak żeby starczyło i na choinkę i dla podjadaczy.

-pół szklanki miodu
-szklanka cukru pudru
-5 szklanek mąki
-łyżka sody
-10 łyżek miękkiego masła (jeśli macie twarde, a nie chcecie czekać, mikrofalówka pomoże)
-opakowanie przyprawy do piernika (można dodać więcej jeśli ktoś chce bardzo intensywnie pachnące)
-2 łyżki cynamonu
-jeśli mają być ciemne dodajcie 1-2 łyżki kakao

potrzebne też: foremki do wykrawania ciastek, 2 duże blaszki do wypiekania i piekarnik:)


Produkty sypkie przesiej do miski
Do blendera wsyp miękkie masło, jaja i miód i mieszaj na jednolitą zawiesinę bez grudek.
Wlewaj do miski z sypkimi i mieszaj. Zagnieć, podziel na 3 kulki i wrzuć na 20-30 minut do zamrażalnika - będzie łatwiej wykrawać ciacha:)
Wytnij kształty i wrzuć do rozgrzanego na 180 stopni piekarnika na około 10 minut.


Jaj wystygną można ozdabiać lukrem, kolorowymi kreseczkami, pisakami cukierniczymi, masą cukrową, jadalnymi perełkami.... co komu do głowy wpadnie.
Lukier można barwić - np na różowo sokiem z buraków...
Ja robię z przepisu "na zimno"
Ale proporcje są na oko więc sami musicie dopasować:
około szklanki cukru pudru
2-3 łyżki soku z cytryny
1-2 gorącej wody
Mieszamy w blenderze kontrolując konsystencje
Zastyga po około 20 min.
Jest pyszny, błyszczący...
Ciekawy smak ma po dodaniu odrobiny gęstego soku z malin;)


sobota, 11 grudnia 2010

Trochę ciepła na tegoroczne mrozy



Dziś udało mi się skończyć komplet-niespodziankę dla przyjaciółki. Jest ona ciepłą i miłą osóbką, wybrałam więc milutką w dotyku i ciepłą włóczkę - mam nadzieję, że czapa i rękawiczki pokonają tegoroczne mrozy.

piątek, 3 grudnia 2010

Pachnące ciepełko w mroźne dni...

Za oknem mróz więc postanowiłam wprowadzić nieco ciepła do domu.

Oto szybciutki przepis jak zrobić pachnący świętami świecznik:

Potrzebne będą:
pomarańcza - wybieraj te pachnące z grubą skórą
2 torebki goździków
wykałaczka
nożyk
świeczka - najlepiej podgrzewacz

Wykonanie:
1.W pomarańczy wycinamy dziurę na świeczkę
2.Wykałaczką robimy dziurki i wciskamy goździki. Ważne by było ich dużo i gęsto - wtedy pomarańcza zasuszy się. Gdy będzie uch zbyt mało-spleśnieje. Mogą tworzyć okręgi, ślimaczki lub inne wzorki
3.Wkładamy świeczkę i zapalamy. Pokój wypełni się ślicznym zapachem!

Podobne dekoracje:
Jeśli zrobisz wersję bez świeczki połóż ją na kominku lub kaloryferze.

Możesz nabić goździkami też inne cytrusy - mandarynki i cytryny pachną mniej intensywnie ale wyglądają równie interesująco.

Przewiąż goździkowego cytrusa ozdobną wstążką, a otrzymasz świetną, ekologiczną ozdobę choinkową lub stroik na okno.

Powodzenia!

środa, 10 listopada 2010

Witam wszystkich !

Niemal codziennie coś tworze...
Zazwyczaj są to drobne przedmioty, które patrzą na mnie z półek mojego mieszkania lub wędrują w świat by wywołać uśmiech na czyjejś twarzy.
Od jakiegoś czasu chodziła mi po głowie myśl, żeby tymi wytworkami podzielić się również w sieci.

Od dziś zaczynam więc bloga, w którym nie tylko będę pokazywała moje dzieła i dziełka  ale także będę dzieliła się pomysłami, oraz będę zamieszczała często instrukcje jak to zrobić:)

Znajdziesz tu między innymi:
malowaną odzież
szydełkowe twory
decoupage i scrapbooking
przebrania dla dzieci
dekoracje i drobnostki do mieszkania
zabawki handmade
i wiele wiele innych pomysłów

Zapraszam serdecznie!